菜谱大全

做法

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  1.酸菜冲洗一下捏去水后切细丝

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  2.切完的酸菜使劲用手攥去水（这些是上图酸菜的一半）

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  3.猪肉洗净切成略微厚点的片

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  4.粉条用温水泡上

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  5.准备好生姜大蒜花椒粒大料

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  6.锅烧热放入少许油接着把肉肉放进去小火煎出油

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  7.看肉煎的两面金黄时就放入图5的作料翻动

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  8.接着放入老抽上色翻均

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  9.加入酸菜翻炒均匀

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  10.加入适量的盐翻炒均匀关火

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  11.将炒好的酸菜盛在汤锅里加入适量的水 等水烧开后改中火

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  12.中火炖半小时后放入泡好的粉条在炖10分钟左右即可

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  13.出锅前调味放入少许盐和胡椒粉即可关火

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  14.装盘即可开吃了！

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